Затем делаем соус к беляшам. Для этого берём майонез 1 ст.ложку и сметану 1 ст.ложку., добавляем зелень (укроп), добавляем три зб.измельченного чеснока, все перемешиваем.

Жареные беляши промазываем соусом и едим.

Очень нежные и сочные ленивые беляши придутся по вкусу всем и что немаловажно, готовятся они быстро. За счёт того, что слой фарша совсем тоненький все беляши хорошо прожариваются и получаются румяные.

Если готовить из смешанного фарша (говядина и свинина), получаются немного сочнее, чем из куриного, но последние зато готовятся быстрее. Не забывайте жарить их на медленном огне с небольшим количеством масла, так чтобы беляши получились не сильно жирными и мясо не было сырым.

Попробуйте приготовить это блюдо и ваши близкие оценят его по достоинству.